L’Arneis è un vitigno a bacca bianca, autoctono del Piemonte, che produce eleganti vini bianchi fermi e secchi tra i più rappresentativi del Piemonte.
Il vino Arneis, di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, esprime un profumo delicatamente fruttato e floreale. La sua delicata sapidità e il suo bouquet armoniosamente bilanciato lo rendono eccellente nell’abbinamento con aperitivi,piatti leggeri, insalate e ricette a base di pesce o carni bianche. Si esprime al meglio servito fresco, a 10-12 °C.
Il vino che vi proponiamo è un “Terre Alfieri DOCG”, Denominazione di Origine Controllata e Garantita, il livello di tutela più elevato nella classificazione italiana dei vini, riservata ai vini di eccellenza che rispondono alle condizioni e ai requisiti prescritti dal disciplinare di produzione, a seguito di analisi chimico-fisiche, indagini organolettiche e sensoriali.
L’Arneis Terre Alfieri DOCG “Asta Giovine” vendemmia 2021 è stato realizzato in serie esclusiva e limitata di 300 bottiglie numerate, con uve 100% Arneis. Un vino giovane e dedicato ad Asta, moglie di Alessandro, l’imprenditrice grazie a cui Vinogio ha cominciato la sua entusiasmante avventura.